GOLD

Πραγματοποίηση αιμοληψίας και προσδιορισμός τριών βασικών δεικτών που σχετίζονται με την εύρυθμη λειτουργία του αντιοξειδωτικού μηχανισμού. Πιο συγκεκριμένα, προσδιορίζεται η ανηγμένη γλουταθειόνη (GSH), το σημαντικότερο ενδογενές αντιοξειδωτικό μόριο, τα επίπεδα των ουσιών που αντιδρούν με το θειοβαρβιτουρικό οξύ (TBARS), ένας δείκτης που συνδέεται στενά με την πρόκληση οξειδωτικής βλάβης στα λιπίδια των κυττάρων, καθώς και η δραστικότητα της καταλάσης (CAT), ένα κρίσιμο αντιοξειδωτικό ένζυμο. Με βάση τις παραπάνω μετρήσεις προσδιορίζονται οι αντιοξειδωτικές ανάγκες του εξεταζόμενου και δημιουργείται ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής για την προαγωγή της μεταβολικής υγείας.