Στην «καρδιά» των εξελίξεων του χώρου της εξατομικευμένης διατροφής και των τροφίμων
Ο Δημήτριος Κουρέτας γεννήθηκε στα Προσφυγικά της Πάτρας το 1962. Σπούδασε Φαρμακευτική στο Πανεπιστήμιο Πατρών και έλαβε διδακτορικό δίπλωμα στη Βιοχημεία από το Τμήμα Χημείας